信邦生物讲解松茸、姬松茸和大球盖菇的不同？
松茸是天然食用菌类，目前为止还无法人工培植。香味浓郁，口感像鲍鱼，润滑爽口。
姬松茸是可人工栽培的一种食用菇，有着浓郁的杏仁味，菌盖嫩菌柄脆，味纯鲜香。
大球盖菇集合了香菇、蘑菇、草菇的美味，外形上呈脚粗帽肥状，色泽艳丽，口感清香滑嫩，柄爽爽脆。
松茸、姬松茸、大球盖菇的区别：
形状：姬松茸菌盖大菌柄小，菌盖平展顶部中间平坦，呈柱状；松茸外形呈伞状，菌盖中间稍凸起；菌柄粗壮，菌盖和菌柄都带有茸毛鳞片；大球盖菇外形像伞状，菌盖中间稍凸起，菌盖表面光滑。
颜色：姬松茸菌帽为深棕色，菌柄白色；松茸菌盖呈褐色菌柄呈白色，而且有着浅褐色至栗褐色的茸毛鳞片；大球盖菇菌盖颜色偏红，菌柄为白色。
气味：姬松茸有着浓郁的杏仁味；松茸味清香；大球盖菇味道清香无松茸的浓重味。
口感：姬松茸口感脆嫩；松茸口感鲜润爽滑；大球盖菇滑嫩，菌柄爽脆。
