食用菌的保鲜方法

　　1.氯化钠(即食盐)保鲜 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6％的盐水中约10分钟，沥干装入塑料袋内贮藏，能保鲜5—8天。　...

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何为食用菌保鲜加工的原理与常识

食用菌采收后，鲜菇若长时间暴露在干燥的环境里，会散失水分，菇体强烈收缩、起皱，质地变干发硬；同时，因菇体的后熟作用，其...

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食用菌压缩块的加工工艺流程

　　外形蓬松的黑木耳、银耳等多种食用菌干品，在贮藏、运输、销售等环节中，极易破损且体积较大。经过加工压制成块后，不仅可有...

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几种食用菌常见的加工方法

1、蘑菇酱菜　　　⑴.腌坯：将蘑菇去杂洗净沥干，按每100公斤加盐10-15公斤的比例，将蘑菇浸没于盐水中，密封腌1周，期间翻动2...

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保鲜贮藏的食用菌如何避免虫害

保鲜存放的食用菌很可能会受到虫害的侵袭，那么有什么方法可以在保鲜贮藏期应对害虫呢？临沂信邦生物科技有限公司建议应积极贯彻...

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优质食用菌的培育管理

优质的食用菌需要良好的培育管理，信邦生物科技一直非常关注食用菌的品质。那么今天临沂信邦生物科技有限公司就来说一说优质食用...

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新型食用菌速干方法

新型食用菌速干方法可以大大缩短单调时间，保证产品质量。 该方法仅需15分钟即可将新鲜的食用菌制成干燥产品，而不会损失或改变食...

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食用菌罐藏的原理

　　罐头食品可以长期贮存、运输携带和食用都很方便。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，外出工作和旅游的人逐渐增多。...

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临沂信邦生物对于食用菌采摘的要求

如果食用菌的采摘方式有问题，可能会导致食用菌中的有效物质流逝。今天临沂信邦生物就来说一下食用菌采摘时的注意事项。选择适宜...

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日常生活中的食用菌：银耳

信邦生物一直在研究各种食用菌中的成分，很多食用菌就在我们日常生活中。今天我们就来说日常生活中的食用菌：银耳！银耳又叫雪耳...

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